ບາງກອກ, ໄທ - ວັນທີ 20 ກຸມພາ 2025– ໃນການເຄື່ອນໄຫວທີ່ທັນສະໄໝສຳລັບອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ, ການນຳໃຊ້ເຊັນເຊີຄາບອນໄດອອກໄຊທີ່ລະລາຍ (CO2) ຖືກຕັ້ງເພື່ອຫັນປ່ຽນການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ ແລະການຕິດຕາມຄວາມປອດໄພໃນສະຖານທີ່ການຜະລິດ. ເຕັກໂນໂລຍີນະວັດຕະກໍານີ້ສ້າງຄວາມສະດວກໃນການຕິດຕາມລະດັບ CO2 ໃນເວລາທີ່ແທ້ຈິງ, ໃຫ້ຜູ້ຜະລິດຮັບປະກັນຄວາມຊື່ສັດຂອງຜະລິດຕະພັນແລະປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພທີ່ເຂັ້ມງວດ.
ການຮັບຮອງເອົາເຊັນເຊີ CO2 ທີ່ລະລາຍແມ່ນ ກຳ ລັງເພີ່ມຂື້ນໃນປະເທດໄທ, ບ່ອນທີ່ບໍລິສັດໄດ້ ນຳ ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີເພື່ອຕິດຕາມຂະບວນການຕ່າງໆ, ໂດຍສະເພາະໃນການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນແລະການເກັບຮັກສາອາຫານ. ໂດຍການວັດແທກຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ CO2 ໃນຂອງແຫຼວ, ເຊັນເຊີເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ຂໍ້ມູນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.
ເພີ່ມທະວີການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບໃນການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມ
ໃນໂຮງງານເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ, ການຮັກສາລະດັບທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງ CO2 ທີ່ລະລາຍແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການຮັບປະກັນຄວາມ fizziness ແລະລົດຊາດທີ່ສົມບູນແບບ. ວິທີການແບບດັ້ງເດີມຂອງການຕິດຕາມລະດັບ CO2 ມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບຂັ້ນຕອນການເກັບຕົວຢ່າງແລະການວິເຄາະທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍເຊັນເຊີ CO2 ທີ່ລະລາຍຫລ້າສຸດ, ຜູ້ປະກອບການໂຮງງານສາມາດໄດ້ຮັບຄໍາຕິຊົມທັນທີກ່ຽວກັບສະຖານະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາ, ເຮັດໃຫ້ການປັບຕົວຢ່າງໄວວາຂອງຂະບວນການສ້າງຄາບອນ.
ນາງ Maria Chai, ຜູ້ຈັດການຝ່າຍປະກັນຄຸນະພາບຂອງຜູ້ຜະລິດນ້ຳອັດລົມທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແຫ່ງໜຶ່ງຂອງປະເທດໄທ ກ່າວວ່າ “ການຕິດຕາມເວລາຈິງດ້ວຍເຊັນເຊີ CO2 ທີ່ລະລາຍໄດ້ປ່ຽນເກມສຳລັບພວກເຮົາ. "ດຽວນີ້ພວກເຮົາສາມາດກວດພົບການເຫນັງຕີງຂອງລະດັບ CO2 ໃນລະຫວ່າງການຜະລິດ, ໃຫ້ພວກເຮົາຮັກສາມາດຕະຖານສູງສຸດຂອງຄຸນນະພາບແລະຄວາມສອດຄ່ອງ."
ປັບປຸງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນຂະບວນການຮັກສາ
ນອກເຫນືອຈາກເຄື່ອງດື່ມ, ເຊັນເຊີ CO2 ທີ່ລະລາຍແມ່ນຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສໍາຄັນໃນການເກັບຮັກສາອາຫານ, ໂດຍສະເພາະໃນເຕັກນິກການຫຸ້ມຫໍ່ບັນຍາກາດ (MAP). ໂດຍການຕິດຕາມລະດັບ CO2, ຜູ້ຜະລິດສາມາດຄວບຄຸມອາຍຸການເກັບຮັກສາແລະຄວາມສົດຂອງຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນຊີ້ນ, ນົມ, ແລະເຄື່ອງອົບໄດ້ດີຂຶ້ນ.
ດຣ.ອະໂນນ ວັດທະນາສົມບັດ, ນັກວິທະຍາສາດດ້ານອາຫານຂອງມະຫາວິທະຍາໄລກະເສດສາດ, ໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າ, "CO2 ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຈຸລິນຊີທີ່ເສື່ອມໂຊມ, ຄວາມສາມາດໃນການຕິດຕາມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ CO2 ທີ່ລະລາຍໃນເວລາຈິງເຮັດໃຫ້ຜູ້ຜະລິດບໍ່ພຽງແຕ່ເສີມຂະຫຍາຍຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປັບປຸງເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາແລະການແຈກຢາຍໃຫ້ດີທີ່ສຸດ."
ການປະຕິບັດຕາມສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະຄວາມຍືນຍົງ
ການປະສົມປະສານຂອງເຊັນເຊີ CO2 ທີ່ລະລາຍບໍ່ພຽງແຕ່ສຸມໃສ່ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ; ມັນຍັງສອດຄ່ອງກັບການຊຸກຍູ້ທີ່ກວ້າງຂວາງສໍາລັບຄວາມຍືນຍົງພາຍໃນອຸດສາຫະກໍາ. ເຊັນເຊີສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຜະລິດຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອໂດຍການເຮັດໃຫ້ການຄວບຄຸມທີ່ຊັດເຈນກວ່າກ່ຽວກັບຂະບວນການ, ນໍາໄປສູ່ການ spoil ຫນ້ອຍແລະການນໍາໃຊ້ຊັບພະຍາກອນທີ່ດີກວ່າ.
ລັດຖະບານໄທໄດ້ວາງເປົ້າໝາຍທີ່ທະເຍີທະຍານໃນການປັບປຸງຄວາມຍືນຍົງໃນການຜະລິດ, ການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີຕິດຕາມກວດກາທີ່ກ້າວໜ້າແມ່ນຖືວ່າເປັນບາດກ້າວທີ່ສຳຄັນ. ທ່ານ ສົມໃຈ ແທ່ງທອງ, ຮອງລັດຖະມົນຕີກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ກ່າວຄຳເຫັນວ່າ: “ການນຳໃຊ້ເຊັນເຊີ CO2 ທີ່ລະລາຍ ສະໜັບສະໜູນຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຂອງພວກເຮົາໃນການຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ ແລະ ປັບປຸງສະພາບແວດລ້ອມຂອງພວກເຮົາ.
ອະນາຄົດຂອງນະວັດຕະກໍາໃນຂະແໜງການຜະລິດຂອງໄທ
ຍ້ອນວ່າບໍລິສັດອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມໃນປະເທດໄທນັບມື້ນັບນຳໃຊ້ເທັກໂນໂລຍີນີ້, ເຂົາເຈົ້າມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະນຳໜ້າໃນຕະຫຼາດອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້. ການປະສົມປະສານຂອງການວິເຄາະໃນເວລາທີ່ແທ້ຈິງແລະລະບົບການຄວບຄຸມອັດຕະໂນມັດສາມາດເພີ່ມປະສິດທິພາບການຜະລິດແລະຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ກໍານົດມາດຕະຖານໃຫມ່ສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາ.
ການເຄື່ອນໄຫວໄປສູ່ການກວດສອບ CO2 ທີ່ລະລາຍແມ່ນຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງທ່າອ່ຽງທີ່ກວ້າງຂວາງໄປສູ່ອຸດສາຫະກໍາ 4.0, ບ່ອນທີ່ເຊັນເຊີອັດສະລິຍະແລະການວິເຄາະຂໍ້ມູນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນຂະບວນການຜະລິດ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຊື່ອວ່າເມື່ອເຕັກໂນໂລຢີຈະເລີນເຕີບໂຕ, ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຈະມີປະໂຫຍດຕໍ່ໂຮງງານອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຈະເປີດທາງໄປສູ່ການປະດິດສ້າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນໃນທົ່ວຂະແຫນງການຕ່າງໆ.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ການນໍາຕົວເຊັນເຊີຄາບອນໄດອອກໄຊທີ່ລະລາຍໃນໂຮງງານອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນມີຄວາມກ້າວໜ້າອັນສໍາຄັນທີ່ໃຫ້ຄໍາໝັ້ນສັນຍາວ່າຈະຊ່ວຍປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຍົກສູງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ສະໜັບສະໜູນຄວາມຍືນຍົງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງປະເທດໄທ. ໃນຂະນະທີ່ອຸດສາຫະກໍາກ້າວໄປຂ້າງຫນ້າດ້ວຍຄວາມສາມາດໃນການກວດສອບໃນເວລາທີ່ແທ້ຈິງ, ມັນຈະກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນຫຼາຍຂຶ້ນວ່າອະນາຄົດຂອງການຜະລິດອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຈະຖືກກໍານົດໂດຍການປະດິດສ້າງແລະຄວາມແມ່ນຍໍາ.
ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມເຊັນເຊີ,
ກະລຸນາຕິດຕໍ່ຫາ Honde Technology Co., LTD.
Email: info@hondetech.com
ເວັບໄຊທ໌ຂອງບໍລິສັດ: www.hondetechco.com
ເວລາປະກາດ: 20-20-2025